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桂花为啥不能用手摘？鲜桂花怎么处理才能吃？

来源：现代青年网 • 2022-12-02 08:05:49

桂花为啥不能用手摘

桂花并不是不能用手摘。

桂花是可以用手摘的,桂花的花朵很小,因此采集的时候需要将花朵和枝条一起摘下,不能只摘花朵。

鲜桂花怎么处理才能吃

1.

新鲜的桂花不能直接进食,需要经过熟化处理,比如做成糖桂花和盐渍挂花。

2.

糖桂花:新鲜桂花洗净后晾干,放入两倍于桂花的白砂糖,放入密封即可。

3.

盐渍桂花:取一斤桂花,加入食盐和明矾各125克,再放入500毫升冷开水,放入密封罐即可。