铁观音是凉性还是热性？铁观音是什么茶？

凉性

“总体来说,铁观音属于凉性,而且加工发酵方式不同,茶性也不太一样,清香型和浓香型发酵程度低,茶性更凉,甚至偏寒,陈香型和炭焙型发酵程度高,茶性不太凉,甚至偏温。总之,茶性偏凉,阳虚体寒湿气重,消化吸收不良,便稀腹泻者,不要喝铁观音,容易影响脾胃肠功能,诱发或加重腹泻。女性阳虚体寒者多,不提倡喝。”

铁观音是乌龙茶，属于我国十大名茶之一，原产于福建泉州市，且铁观音既是茶叶名称，也是茶树名称，其茶叶具有兰花香味，冲泡后茶汤微黄，香味浓郁持久，口感香醇回甘，而且耐泡性好。

铁观音的品种分类

铁观音按照发酵程度和制作工艺，可以分为清香型、浓香型、陈香型三类，其中清香型铁观音颜色翠绿、茶汤清澈、香味明显，而浓香型铁观音口感醇厚、香味持久，陈香型铁观音色泽乌润、茶汤浓郁。

铁观音的采摘时间

采摘铁观音要分为四季进行，每年的四月份中下旬到五月份上旬采摘春茶，产量为全年的百分之四十，每年的六月份到七月份采摘夏茶，产量占全年百分之二十，八月份采摘暑茶，九月份到十月份采摘秋茶。