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荸荠吃了有什么好处？荸荠的食用方法

来源：热讯经济网 • 2023-01-31 08:30:38

荸荠吃了有什么好处?

1.

荸荠所含的粗蛋白和淀粉能促进肠蠕动，对热邪引起的食积痞满和肠燥便秘具有缓解功效。

2.

荸荠富含丰富的磷，能促进人体的骨骼发育和健康。

荸荠的食用方法

1、生吃：荸荠是莎草科荸荠属植物，口感甘甜多汁，将其挖出来之后，去皮就可以吃了。

2、煮水：荸荠还可以煮水进行食用，将其放在水中煮来，往其中加一些红枣、枸杞调味即可。

3、炖汤：荸荠还可以用来炖汤吃，主要做法就是将其与排骨或者鸡肉等一起煲汤，口感鲜嫩，营养丰富。

4、其他：荸荠还可以用来做成小吃食用，比如罐头、干果等。