山药带皮与不带皮区别与功效?一般人吃铁棍山药的功效及禁忌?铁棍山药的功效与作用及禁忌?

山药的功效有补气、养血、补肾益精、抗衰老,山药中含有皂甙、糖蛋白、山药碱以及微量元素等多种物质,能够诱生干扰素,有抗衰老作用,而且山药中的营养物质极易吸收。山药带皮吃和不带皮吃的功效基本是相同的,但带皮吃的话山药中的营养物质不容易流失,功效会更好一些。

1、健脾益胃、助消化铁棍山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;2、滋肾益精铁棍山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之;3、益肺止咳铁棍山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;