龙虾和大闸蟹哪个贵?大闸蟹怎么保存时间最长?

龙虾和大闸蟹哪个贵?

大闸蟹

“ 按大小算,大闸蟹肯定贵。 小大闸蟹没有龙虾贵。”

大闸蟹怎么保存时间最长?

1. 清洗:将存放的大闸蟹先用清水冲洗干净,并用软毛刷轻轻刷刮外壳上的污渍和泥沙。

2. 储存温度:大闸蟹最好是在低温下保存,一般应放在2~8℃的环境中,以保持其新鲜度。

3. 保鲜袋:将大闸蟹放到保鲜袋中,再在外面包上一层湿毛巾或湿报纸,能够防止蟹体干燥,保持湿润。

4. 湿润:将大闸蟹放入密闭的容器中,再放入一定量的清水,使其不断更新空气和水分,从而防止蟹体过早脱水。

5. 分层:在储存大闸蟹时,最好将不同大小、不同别和健康状况的螃蟹分开存放,以免因螃蟹之间打斗、碰撞等原因而出现伤害、病菌感染等问题。

6. 不要冷冻:不建议将生的大闸蟹放入冷冻库中冷冻保存,这样会影响蟹肉的口感和质量。