干粽叶是先泡水还是先煮?粽子叶需要泡多久才能包粽子?

干粽叶是先泡水还是先煮?

先泡一泡

干粽叶最好先泡一泡,再放到锅里面煮。

干粽叶是新鲜粽叶的脱水制品,直接煮很容易煮破,在煮制之前最好先用冷水泡2个小时,等叶子泡开了再放到锅里煮5分钟左右,如果不急用的话也可以不过沸水这一关,直接用冷水泡一天,一样可以泡开。

粽子叶需要泡多久才能包粽子?

12小时左右

12小时左右。

一般干粽叶只需要用清水浸泡12小时左右即可,如果赶时间的话,也可以用温水浸泡,这样时间会更短一些,这样就1~2个小时的时间。