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菠菜与猪肝能同吃吗？猪肝和菠菜哪个补铁好？

来源：热讯经济网 • 2023-03-30 09:21:37

菠菜与猪肝能同吃吗?

可以

菠菜一般可以和猪肝一起吃。

菠菜和猪肝一起吃具有较好的滋补、调理的作用，菠菜和猪肝都含有较丰富的铁元素，对预防和改善缺铁性贫血有较好的帮助。

菠菜的茎叶较柔软且滑嫩，其中含有丰富的胡萝卜素、维生素、蛋白质及铁等多种微量元素。而猪肝中富含大量的铁、磷、钾、维生素A等。

猪肝和菠菜哪个补铁好?

猪肝

1.

身体缺铁吃猪肝的补铁效果比菠菜好。菠菜与其他绿叶菜相同，含铁量并不高，而且所含的铁是植物性铁，人体吸收率很低。

2.

另外动物内脏中富含铁元素，而且还是身体容易吸收的血色素性铁。