巧克力核桃仁曲奇怎么做?果仁巧克力的做法

巧克力核桃仁曲奇怎么做?

工艺

：烘焙;：苦香味;：30分钟;：初级入门;

主料

：低筋面粉330克，黄油270克，糖粉100克，细砂糖80克，可可粉40克，3人份

辅料

：奶粉30克，牛奶50克，盐2克，核桃碎适量，

巧克力核桃仁曲奇

步骤1

黄油室温软化后加入糖粉、细砂糖、奶粉和盐

步骤2

打发至颜色变浅

步骤3

加入牛奶

步骤4

打匀

步骤5

筛入低粉和可可粉，切拌均匀

步骤6

加入核桃碎，拌匀

步骤7

整理成形，放冰箱冻硬

步骤8

切片放入烤盘，放入预热好的烤箱，中层，上下火，180度，15分钟左右

技巧

：

1、本食谱中饼干量较大，请根据需要增减;2、我用的生核桃仁，口感也很赞，个人认为可以省去事先烤熟环节。

果仁巧克力的做法

1、食材，黑巧克力100克，花生仁70克，杏仁30克，白巧克力，15克。

2、花生放入预热的烤盘中层，上下火，120度，烤10分钟左右。

3、将黑巧克力装入保鲜袋。

4、放入热水里隔水融化。

5、烤好的花生去皮，杏仁也尽量去皮。

6、将花生仁和杏仁切成碎末。

7、将花生和杏仁碎末倒入融化的巧克力里，混合均匀。

8、挤到饼干模具里。

9、干后脱模，用融化的白巧克力装饰一下。