雪燕为什么不能天天吃?雪燕是什么?

雪燕不能每天吃，可能是由于雪燕不易消化吸收。雪燕是一种植物木髓分泌物，不易被人体消化吸收，每隔四五天食用一次比较合适。身子太虚的患者并不适合吃，因为其含有的蛋白质不易消化。肾功能严重损害的患者不可以食用，会增加肾脏负担。脾胃虚寒、痰湿停滞的患者以及体质较寒的孕妇也可以食用雪燕。

雪燕其实是一种名为雪燕树的木髓分泌物凝固而成。因泡发后跟燕窝比较像，被称为“雪燕”。雪燕树分布在印度、马来西亚、中国云南、地中海东部等地。树高约4米，从种子育苗到产雪燕，需要大约5年时间。树叶多为5-7瓣，花朵为淡黄色，分泌的汁液凝固后，形成半透明的胶质。

雪燕是苹婆属，刺苹婆树的木髓分泌物，主要产自缅甸和我国云南地区、越南也有少量分布。

雪燕历史

缅甸地区食用雪燕已经有1000多年的历史，当地人民跋山涉水采摘野生雪燕。献贡给皇宫贵族食用。且在东南亚地区也已经流行了百年之久，当地富商家庭的女子都在食用雪燕汁。