银耳红枣汤的5大禁忌有哪些？银耳怎么煮才会粘稠？

银耳红枣汤的5大禁忌

禁忌1

女性如果是处于月经期间，则需要注意看自己是否有局部水肿的现象，如果有，则不宜食用银耳红枣汤。因为吃了红枣之后会导致湿气积攒在体内，使得水肿现象更加严重。

禁忌2

如果是体质燥热的女性朋友，同样不适合在月经期间食用银耳红枣汤，会导致月经过多。

禁忌3

孕妇在喝银耳红枣汤的时候需要注意不能在汤中加桂圆，因为孕妇在怀孕期间容易产生内热，如果吃加了桂圆的银耳红枣汤，会出现大便干燥、口干舌燥、胎热的问题。

禁忌4

腹胀的人群不宜食用。确切的说，腹胀的人群是不宜食用银耳红枣汤的，因为红枣容易导致腹胀的情况越发严重起来。

禁忌5

糖尿病的人不宜食用。一般来说，在煮银耳红枣汤的时候会放一些冰糖、红糖来调味，此时汤中糖分比较多，糖尿病的人群食用后会导致体内血糖升高，不利于病情的控制。

撇开以上提到的几点喝银耳红枣汤的禁忌以外，银耳红枣的好处也有不少，例如丰胸、美颜等，下面就来看看银耳红枣的功效与作用都有哪些。

作为家常汤品的银耳红枣汤，是一种养生补品，也被誉为是平民的养颜圣品。银耳红枣汤的做法虽然简单，但它的功效绝不能小觑哦!

1、选择比较优质的银耳，这种银耳才能熬煮得比较粘稠，经过硫熏的银耳就算长时间的煮也不会煮得很粘稠，所以需要选择颜色微黄的银耳，不要选择颜色很白的银耳;

2、用温水浸泡一个小时之后，就可以煮了，在熬煮前如果觉得水不够，记得一次把水加足。因为煮银耳是非常忌讳中途加水的。中途加水会直接稀释银耳，让银耳无法变得粘稠;

3、煮前将银耳撕得越碎越好，这可以让胶质更快的出来，会让银耳更粘稠;

4、熬煮的时间大概是一个小时，最好用陶瓷的炖锅进行熬煮。一个小时后就会变得很粘稠了。银耳熬煮的时间越长，它的粘稠度就越高。

银耳是一种菌类，它的口感是非常的嫩滑，而且可以滋阴润肤。除此之外，银耳还可以很好的增强人体的抵抗力和免疫力，因此生活中人们经常会煮银耳食用，但是煮银耳时，一定要注意煮的时间、技巧等，这样才可以将银耳煮的更加粘稠。