红枣与黑枣功效区别在哪里?黑枣和红枣是一个品种吗?
来源:家电网
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2022-06-02 14:45:31
枣和红枣,虽然都叫“枣”,但二者的区别可大有乾坤,下面一起来看看吧!
1、类别不同。黑枣属柿类,而红枣属枣类。
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2、主要功效不同。黑枣的主要功效是调养脾胃,红枣的主要功效则是补血和入药。红枣最能滋养血脉,素被民间视为补气佳品,可医治面容枯槁、肌肉失润、气血不正等症,亦能防治贫血、紫癜、妇女更年期情绪烦躁。黑枣入药虽不如红枣广泛,但常以补肾养胃见长。
3、营养价值不同。黑枣含有丰富的膳食纤维与果胶,可以帮助消化和软便。红枣则含有丰富的维生素a、维生素c、维生素b2等,称得上百果之冠。
4、使用范围不同。如果出现消化不良、积食、便秘等状况,那么吃黑枣效果就非常好,因为黑枣中含有大量的果胶以及膳食纤维。如果大病初愈,那么最好多吃一些红枣。因为红枣被誉为天然维生素,常吃能够有效保健身体、提高免疫力。
1、属性不同
黑枣虽然是叫枣,但实际上是不属于枣类的,学名叫君迁子而,又称之为野柿子;而红枣是属于鼠李科植物枣的果实,又称大枣,一般没有成熟的红枣是青绿色的,味道十分香甜。
2、分布不同
通常黑枣主要分布在中国北方地区,在亚洲东北部地区都会有大量生长,黑枣分为两个品种,有核和无核,主要以大核黑枣、牛奶枣为主要品种;但红枣却主要生长在温带地区,是小乔木植物,在中国湖北、湖南、四川等地大量生长。
3、外观不同
正常黑枣属于自然黑,成熟的黑枣外形为椭圆形,颜色呈乌黑透红,晒制之后会出现干瘪状;而红枣开始呈青绿色,味道香甜,成熟后呈深红色,果实也会渐渐变成干瘪状。