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干黄花菜的副作用？黄花怎么吃？

来源：中国金融在线 • 2022-07-06 10:31:29

食用黄花菜干可能会引起腹泻、腹胀等副作用，皮肤瘙痒及有胃肠道疾病的患者禁忌食用。干黄花菜富含卵磷脂，可以补充大脑缺乏的营养。改善大脑功能和清除动脉中的沉积物将有助于改善注意力不集中、记忆丧失和大脑动脉闭塞的症状。干黄花菜是清热解毒、利湿的产品，还有抗菌的作用，适量食用可以在一定程度上明目。有瘙痒和支气管哮喘的人要谨慎食用黄花菜干，否则症状可能会加重。

黄花怎么吃共有3步。可做炖黄花菜、黄花菜蒸鸡、凉拌黄花菜。以下是炖黄花菜具体操作步骤：

1

黄花焯水

黄花菜用水泡发好后再用水焯一下，猪肉切片后用盐和淀粉拌匀，葱和蒜切片。

2

炒锅放油

炒锅中放调和油，放猪肉片煸炒制肉变色，再放葱和大蒜翻炒。

3

小火炖

然后将黄花菜放入锅中，放生抽、水，小火炖制汤汁收浓，然后放盐炒匀即可。

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