冷鲜肉加工,关于冷鲜肉加工的所有信息

国内

研究发现超快速冷却可使冷鲜肉保鲜更久

近日，中国农业科学院农产品加工研究所肉品加工与品质调控创新团队以羊肉为研究对象，阐明了超快速冷却对羊肉宰后僵直、新鲜度与微生物组成

2021-11-19